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    餐廳收銀員崗位職責

    時間:2022-05-12 22:51:59
    餐廳收銀員崗位職責(精選15篇)

    餐廳收銀員崗位職責(精選15篇)

    在現實社會中,接觸到崗位職責的地方越來越多,崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。一般崗位職責是怎么制定的呢?以下是小編為大家整理的餐廳收銀員崗位職責,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    餐廳收銀員崗位職責1

    1、準時到崗,檢查設施設備,做好營業收款等一切準備工作。

    2、按照現金管理制度,認真做好現金和各種票據的收、付保管工作, 嚴格遵守酒店的保密制度。

    3、做好接待、結算、收款工作,做到穩、準、快。

    4、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務的有關知識。

    5、對客人用記賬結算的要認真核對,對收付現金時需要準確,當面點清。如有異議及時解決,按照財務規定保持適當的備用金限額,其余部分需及時上交財務出納處。

    6、按規定時間做好營業日報表和物資、資金、票據的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄。

    7、每日收入營業額,必須隨時清點,如發現“長、短”現象,必須如實匯報部門領導。

    8、備用金必須每天核對,不得以白條抵沖,不得借透支現金,不能任意挪用現金,也不能轉借。

    9、負責本區域清潔衛生,嚴禁無關人員進入吧臺。

    10、接待熱情有禮,吐字清晰,唱收唱付,找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。

    ……此處隱藏5851個字……衛生清潔,保持環境優雅整潔;

    2、遵守各項財務制度和操作程序,按照現金管理制度,認真做好現金和各種票據的收、付保管工作;

    3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務的有關知識,做好接待、結算、收款工作,做到穩、準、快;

    4、負責前廳區域顧客接待、引導;傾聽收集顧客投訴意見,協調解決顧客問題;定期進行電話回訪,了解顧客意見及需求;

    5、按規定時間做好營業日報表和物資、資金、票據的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄;

    6、催收已退未結的賬目,將未結帳目報告給門店店長;

    7、處理好退款,付款、開票等現金收支工作,直接對財務部和門店店長負責;

    8、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準;

    9、保質保量的完成上級交辦的其他工作。

    餐廳收銀員崗位職責15

    1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;

    2、熟練掌握餐廳收銀軟件NCR的操作,在規定時間內為客人結完帳;

    3、做好班前準備工作;

    4、負責各銀行終端機的簽到及結帳,保證機器正常運作;

    5、核收餐廳服務員開出的點菜單,并蓋章,根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;

    6、嚴格審核減免、打折,熟記飯店各種折扣;

    7、跟辦上一班未盡事宜;

    8、與營業點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回;

    9、做好班次交接工作,每班結束,編制《收銀員收入明細表》等內部帳表;經審計復核,及時將營業款投入保險柜,并做好“投幣記錄”;

    10、承辦上級交辦的其它工作。

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